Одной из достопримечательностей Мексики с недавних пор является ресторан «Hueso», название которого переводится с испанского как «кость». Такое название выбрано не случайно, поскольку при декорировании интерьера использовалось около 10 тысяч костей животных.
Надо сказать, что внутреннее убранство ресторана выглядит комфортно и пугающе одновременно. Необычная идея принадлежит архитектору Игнасио Кадена, взявшего за основу здание, построенное в 40-е годы прошлого века. После реставрационных работ внешний фасад обрел достаточно неординарный вид. Наружные стены здания облицованы керамической плиткой ручной работы с зигзагообразным рисунком, который визуально напоминает гигантские швейные стежки.
Во внутреннем оформлении дизайнеры использовали множество костей – как настоящие, прошедшие специальную обработку, так и муляжи, максимально реалистичные, искусно выполненные из литого алюминия. По словам Кадены, столь оригинальная концепция декора была навеяна ему учением Дарвина.
Взору посетителей ресторана открывается экстравагантный дизайн интерьера: в открытых витринах выставлены побеленные мандибулы, черепа и позвоночники. Гармонично сочетаясь с белоснежной декоративной посудой, кости напоминают о том, что в далекие времена люди использовали их в качестве столовых приборов. Но даже несмотря на несколько устрашающее описание мексиканского общепита, его оформление все же выглядит необыкновенно свежо и элегантно.
